Link on this page

鮭 : 旅立ちから味覚まで / 吉岡道夫編著

Material Type Books
ID 2000015088
Publisher 東京 : 第一法規出版
Year 1981.10
Language Japanese
Size 238p ; 18×18cm

Hide book details.

図・1F北海道コーナー
662/SA41/北海道 40015988




Hide details.

Notes 監修:秋庭鉄之,山本愛子
サケの本:p214〜219 参考資料:p231〜233
Authors 吉岡,道夫
Subjects NDLSH:さけ
NDLSH:料理(魚)
Classification NDC8:664.61
NDLC:RB764
NCID BN01669887

 Similar Items