The Lipid handbook / Frank D. Gunstone, John L. Harwood, Fred B. Padley
データ種別 | 図書 |
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書誌ID | 2000061833 |
ISBN | 0412433206 |
版 | 2nd ed. / with sections contributed by an international team of lipid researchers |
出版者 | London ; Tokyo : Chapman and Hall |
出版年 | 1994 |
本文言語 | 英語 |
大きさ | xiii, 722, 551 p. : ill. ; 29 cm |
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一般注記 | Includes bibliographies and index |
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著者標目 | Gunstone, F. D. Harwood, John L. Padley, F. B. (Fred B.), 1936- |
件 名 | LCSH:Lipids -- Handbooks, manuals, etc
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MESH:Lipids |
分 類 | LCC:QP751 DC19:574.19/247 |
NCID | BA23150083 |