キュウショク マネジメントロン
給食マネジメント論 / 香西みどり, 小松龍史, 畑江敬子編
(スタンダード栄養・食物シリーズ ; 15)
Material Type | Books |
---|---|
ID | 2000081726 |
ISBN | 4807914472 |
Publisher | 東京 : 東京化学同人 |
Year | 2005.10 |
Language | Japanese |
Size | x, 195p ; 26cm |
Hide book details.
Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve | Designated Book |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
図・2F開架/医学専門 |
|
QU/145/Sut | 51033597 |
|
4807914472 |
|
|
|
||
図・2F開架/医学専門 |
|
QU/145/Sut | 51033608 |
|
4807914472 |
|
|
|
Hide details.
Notes | 参考書: p[175] |
---|---|
Authors | 香西, みどり <カサイ, ミドリ> 小松, 龍史(1952-) <コマツ, タツシ> 畑江, 敬子(1941-) <ハタエ, ケイコ> |
Subjects | BSH:給食 |
Classification | NDC8:498.59 NDC9:498.59 |
NCID | BA73780254 |