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ニホン ショクヒン ダイジテン = Encyclopedia of foods
日本食品大事典 = Encyclopedia of foods / 杉田浩一 [ほか] 編集
| Material Type | Books |
|---|---|
| ID | 2000081737 |
| ISBN | 426370410X |
| Publisher | 東京 : 医歯薬出版 |
| Year | 2003.2 |
| Language | Japanese |
| Size | 16, vii, 850p ; 22cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve | Designated Book |
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| 図・参考図書/医学・看護学(2F開架) |
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QU/145/Nih | 51034218 |
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426370410X |
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禁帯出 |
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| Notes | その他の編者: 田島眞, 平宏和, 安井明美 参考文献: p[735]-738 |
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| Authors | 杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ> 田島, 真(1944-) <タジマ, マコト> 平, 宏和(1928-) <タイラ, ヒロカズ> 安井, 明美(1949-) <ヤスイ, アケミ> |
| Subjects | BSH:食品 -- 辞典 All Subject Search |
| Classification | NDC7:498.55 NDC9:498.51 |
| NCID | BA61359365 |