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Heat : an amateur's adventures as kitchen slave, line cook, pasta-maker, and apprentice to a butcher in Tuscany / Bill Buford
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 書誌ID | 2000085766 |
| ISBN | 9780224071840 |
| 出版者 | London : Jonathan cape |
| 出版年 | 2006 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | 318 p. ; 24 cm |
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| 著者標目 | *Buford, Bill |
|---|---|
| 件 名 | LCSH:Cookery, Italian -- Tuscan style
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LCSH:Food -- Italy -- Tuscany 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX723.2.T86 DC22:641.5/9455 |
| NCID | BA83097386 |