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フランス
フランス / 北山晴一著
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 16)
| Material Type | Books |
|---|---|
| ID | 2000091058 |
| ISBN | 9784540040887 |
| Publisher | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| Year | 2008.12 |
| Language | Japanese |
| Size | 348p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 22cm |
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| Notes | 参考文献: p332-347 |
|---|---|
| Authors | *北山, 晴一(1944-) <キタヤマ, セイイチ> |
| Subjects | BSH:食生活 BSH:料理(西洋) -- フランス All Subject Search NDLSH:フランス料理 NDLSH:食生活 -- フランス All Subject Search |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDLC:G185 NDLC:GG351 |
| NCID | BA88384589 |