インショク ブンカ ロンブンシュウ
飲食文化論文集 / 石毛直道著
Material Type | Books |
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ID | 2000091113 |
ISBN | 9784879505927 |
Publisher | 東京 : 清水弘文堂書房 |
Year | 2009.8 |
Language | Japanese |
Size | 343p : 挿図 ; 21cm |
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Notes | 文献: 論文末 飲食文化論文目録: p338-343 |
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Authors | 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
Subjects | BSH:食生活 |
Classification | NDC9:383.8 |
NCID | BA91260777 |