ザッショク ドウブツ ノ ジレンマ : アル 4ツ ノ ショクジ ノ シゼンシ
雑食動物のジレンマ : ある4つの食事の自然史 / マイケル・ポーラン [著] ; ラッセル秀子訳
Material Type | Books |
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ID | 2000092069 |
ISBN | 9784492043523 |
Publisher | 東京 : 東洋経済新報社 |
Year | 2009.11 |
Language | Japanese |
Size | 2冊 ; 20cm |
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Other titles | original title:The omnivore's dilemma : a natural history of four meals |
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Notes | 下: 参考文献: p266-287 |
Authors | Pollan, Michael ラッセル, 秀子 |
Subjects | BSH:食生活 BSH:食物 BSH:アメリカ合衆国 -- 農業 All Subject Search BSH:食品工業 BSH:狩猟 NDLSH:食生活 -- アメリカ合衆国 All Subject Search NDLSH:食品 |
Classification | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
NCID | BB00039390 |