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カンノウ ヒョウカ データ ノ ブンサン ブンセキ : パネル オ ツカッタ ジッケン ノ ケイカク カラ カイセキ マデ
官能評価データの分散分析 : パネルを使った実験の計画から解析まで / ペル・リー, トールモー・ナース, マリット・ロズボッテン著 ; 内田治, 秋田カオリ訳
| Material Type | Books |
|---|---|
| ID | 2000103859 |
| ISBN | 9784489020865 |
| Publisher | 東京 : 東京図書 |
| Year | 2010.11 |
| Language | Japanese |
| Size | xi, 185p : 挿図 ; 21cm |
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| Other titles | original title:Variansanalyse for sensoriske data original title:Analysis of variance for sensory data other title:人間の感覚をはかる |
|---|---|
| Notes | ノルウェー語原書 (MATFORSK , c1991)の英訳版 (revised and update ed., Wiley , c1997)からの翻訳 英訳版タイトル: Analysis of variance for sensory data 参考・関連文献: p146-147 カバーに「人間の感覚をはかる」 索引: p183-185 |
| Authors | *Lea, Per Næs, Tormod Rødbotten, Marit 内田, 治(1958-) <ウチダ, オサム> 秋田, カオリ <アキタ, カオリ> |
| Subjects | BSH:官能検査 -- データ処理
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LCSH:Food -- Sensory evaluation -- Mathematics All Subject Search LCSH:Analysis of variation BSH:官能検査 NDLSH:食品化学 |
| Classification | NDC8:509.66 NDC9:509.66 NDC9:588 LCC:TP372.5 DC20:664/.07 |
| NCID | BB03763101 |