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タイリョウ チョウリ シセツ エイセイ カンリ ノ ポイント : HACCP ノ カンガエカタ ニ モトズク エイセイ カンリ シュホウ
大量調理施設衛生管理のポイント : HACCPの考え方に基づく衛生管理手法
| Material Type | Books |
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| ID | 2000106371 |
| ISBN | 9784805852972 |
| Edition | 5訂 |
| Publisher | 東京 : 中央法規出版 |
| Year | 2016.2 |
| Language | Japanese |
| Size | 125p ; 30cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve | Designated Book |
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| 図・2F開架/医学専門 |
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WX/168/Tai | 51338948 |
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9784805852972 |
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