コウシュウ エイヨウガク
公衆栄養学 / 古畑公, 松村康弘, 鈴木三枝編著
データ種別 | 図書 |
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書誌ID | 2000106458 |
ISBN | 9784332021018 |
版 | 第4版 |
出版者 | 東京 : 光生館 |
出版年 | 2016.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vi, 230p ; 26cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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図・2F開架/医学専門 |
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QU/145/Kos | 51337806 |
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9784332021018 |
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書誌詳細を非表示
内容注記 | 公衆栄養の概念 / 松村康弘執筆 社会環境と健康・栄養問題 / 中嶋加代子執筆 健康状態の変化 / 中嶋加代子執筆 食事の変化 / 中嶋加代子執筆 食生活の変化 / 高野美奈子執筆 食環境の変化 / 高野美奈子執筆 わが国の公衆栄養活動 / 古畑公, 本田佳代子, 高松まり子執筆 公衆栄養関連法規 / 大木和子, 及川佐枝子執筆 わが国の管理栄養士・栄養士制度 / 大木和子, 及川佐枝子執筆 国民健康・栄養調査 / 古畑公, 本田佳代子, 高松まり子執筆 実施に関連する指針,ツール / 古畑公, 本田佳代子, 高松まり子執筆 国の健康増進基本方針と地方計画 / 古畑公, 本田佳代子, 高松まり子執筆 栄養疫学 / 今井具子執筆 公衆栄養マネジメント / 吉野佳織執筆 公衆栄養アセスメント / 今井具子執筆 公衆栄養プログラムの目標設定 / 吉野佳織執筆 公衆栄養プログラム計画 / 岡田文江執筆 公衆栄養プログラムの評価 / 岡田文江執筆 地域特性に対応したプログラムの展開 / 鈴木三枝, 小林陽子執筆 特別用途食品・保健機能食品の活用 / 鈴木三枝, 小林陽子執筆 保健を目的にした食品の提供 / 高野美奈子執筆 栄養成分表示の活用 / 鈴木三枝, 小林陽子執筆 健康づくりのための外食料理の活用 / 鈴木三枝, 小林陽子執筆 地域集団の対象・特性別プログラムの展開 / 鈴木三枝, 小林陽子執筆 諸外国の健康・栄養問題の現状と課題 / 藤澤由美子執筆 諸外国の健康・栄養政策 / 高橋佳子執筆 |
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一般注記 | 参考文献: 各章末 索引: p228-230 |
著者標目 | 古畑, 公 <フルハタ, タダシ> 松村, 康弘 <マツムラ, ヤスヒロ> 鈴木, 三枝(栄養士) <スズキ, ミエ> |
件 名 | NDLSH:栄養 |
分 類 | NDLC:EG257 NDC9:498.55 |
NCID | BB21108753 |