ショクヒンガク・ショクヒン キノウガク・ショクヒン カコウガク
食品学・食品機能学・食品加工学 / 長澤治子編著
(食べ物と健康)
Material Type | Books |
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ID | 2000109661 |
ISBN | 9784263707159 |
Edition | 第3版 |
Publisher | 東京 : 医歯薬出版 |
Year | 2017.2 |
Language | Japanese |
Size | x, 278p : 挿図 ; 26cm |
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Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve | Designated Book |
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図・2F開架/医学専門 |
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QU/145/Sho | 51363763 |
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9784263707159 |
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