メキシコ リョウリ タイゼン
メキシコ料理大全 = Viaje por la Gastronomía Mexicana / 森山光司著
Material Type | Books |
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ID | 2000110908 |
ISBN | 9784416615829 |
Publisher | 東京 : 誠文堂新光社 |
Year | 2015.7 |
Language | Japanese |
Size | 207p : 挿図 ; 25cm |
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Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve | Designated Book |
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図・2F開架/一般教養 |
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596.23/Mek | 51376277 |
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9784416615829 |
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ブックハンティング(全リスト) ブックハンティング(2018-2) |
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Other titles | colophon title:メキシコ料理大全 : 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100 : メキシコ リョウリ タイゼン : カテイ リョウリ デントウ リョウリ ノ チョウリ ギジュツ カラ ショクザイ、ショクブンカ マデ。ホンバ ノ レシピ 100 |
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Notes | 参考文献: 巻末 年表: p7 |
Authors | 森山, 光司(1965-) <モリヤマ, コウジ> |
Subjects | BSH:料理(メキシコ) NDLSH:メキシコ料理 |
Classification | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
NCID | BB1931391X |