パン ノ カガク : シアワセナ カオリ ト ショッカン ノ ヒミツ
パンの科学 : しあわせな香りと食感の秘密 / 吉野精一著
(ブルーバックス ; B-2058)
Material Type | Books |
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ID | 2000111646 |
ISBN | 9784065116616 |
Publisher | 東京 : 講談社 |
Year | 2018.5 |
Language | Japanese |
Size | 268p : 挿図 ; 18cm |
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Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve | Designated Book |
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図・2F新書コーナー |
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BB/Pan/2058 | 51385240 |
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9784065116616 |
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