ショク チュウドク
食中毒 / 坂崎利一編集
データ種別 | 電子ブック |
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書誌ID | EB00049567 |
出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
出版年 | 1981.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 1オンラインリソース |
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URL | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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URL | 電子ブック | : electronic bk | EB048105 |
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その他 | メディカルオンライン電子書籍 |
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一般注記 | 各章末: 参考文献 子書誌あり アクセス:WWWによる 従来の食中毒の概念を捨て、“Foodborne disease”の考え方を基礎として食中毒の知識を整理することが必要で、本書の目的もそこにある。 従来の食中毒の概念を捨て、“Foodborne disease”の考え方を基礎として食中毒の知識を整理することが必要で、本書の目的もそこにある。(「序文」より) |
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著者標目 | 坂崎, 利一(1920-) <サカザキ, リイチ> |
件 名 | NDLSH:食物中毒 |
分 類 | NDC8:493.157 NDLC:SC186 |
冊子体 | 食中毒 / 坂崎利一編集 |