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マツリズシ キョウドズシ ワガ フルサト ノ ジマン リョウリ
祭りずし・郷土ずし わがふるさとの自慢料理
(月刊学校給食別冊)
| Material Type | E-Books |
|---|---|
| ID | EB00049822 |
| Publisher | 東京 : 全国学校給食協会 |
| Year | 1987.6 |
| Language | Japanese |
| Size | 1オンラインリソース |
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| URL | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| URL | 電子ブック | : electronic bk | EB048360 |
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その他 | メディカルオンライン電子書籍 |
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| Other titles | variant access title:祭りずし・郷土ずし |
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| Notes | アクセス:WWWによる 地域の祭りと関わり深いのは、すしと餅、まんじゅうの類で、なかでもすしは、その土地で自給できる材料によって生まれ、発達してきたものだけに、同郷人のみが共有できる特有の味をもっている。 「おふくろやおやじの味」であり、我が家・我がふるさとの自慢である祭りずし、郷土ずしを紹介。 |
| Authors | 全国学校給食協会 <ゼンコク ガッコウ キュウショク キョウカイ> |
| Subjects | NDLSH:料理 |
| Classification | NDC8:596.3 NDC9:596.4 NDLC:EF27 |