おいしい郷土料理

オイシイキョウドリョウリ
おいしい郷土料理
(月刊学校給食別冊)

URL	配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	予約	指定図書
URL	電子ブック	: electronic bk		EB048367					その他		メディカルオンライン電子書籍

一般注記	監修: 竜崎英子,杉崎幸子アクセス:WWWによる学校給食メニューの中に郷土料理を取り入れることは子供たちが自分たちの住んでいる町の人々の営みを知るいい機会になります。ここに掲載したものは、各都道府県別に特色のあるものを数点ずつ選んでみましたが、実際に調べてみますと食べ物というのは自然の地形と気候によって左右されるもので、県と県の境界などというものは行政上の便利さに過ぎません。学校給食メニューの中に郷土料理を取り入れることは子供たちが自分たちの住んでいる町の人々の営みを知るいい機会になります。各都道府県別に特色のあるものを数点ずつ選んでみました。
著者標目	全国学校給食協会 <ゼンコクガッコウキュウショクキョウカイ>
件　名	NDLSH:料理
分　類	NDC8:596 NDLC:EF27 NDC9:596.4