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メ デ ミル ギュウニュウ ノ チシキ
目でみる牛乳の知識
| Material Type | E-Books |
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| ID | EB00049852 |
| Publisher | 東京 : 全国学校給食協会 |
| Year | 1981.10 |
| Language | Japanese |
| Size | 1オンラインリソース |
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| URL | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| URL | 電子ブック | : electronic bk | EB048390 |
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その他 | メディカルオンライン電子書籍 |
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| Notes | 編集委員:宮本伸昭, 今野雅裕 , 根津富夫 監修:山内邦男 アクセス:WWWによる 健康づくりに大きな役割を果している牛乳については、身近な食品でありながらその歴史や栄養価、効用等についてあまり知られておりません。本書は、これらのことのついてわかりやすく、しかも正しく理解していただくために、イラストや図表を多く取り入れ、全体を10か条の項目にまとめて作成したものです。 健康づくりに大きな役割を果している牛乳の歴史や栄養価、効用等について、イラストや図表でわかりやすく作成。 |
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| Authors | 全国学校給食協会 <ゼンコク ガッコウ キュウショク キョウカイ> |
| Subjects | NDLSH:牛乳 |
| Classification | NDC8:596.3 NDLC:EF27 |