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キュウショク ノ チョウリ ココ ガ コツ
給食の調理ここがコツ / 森山喜恵子著
(
いなほブックス
)
データ種別
電子ブック
書誌ID
EB00049854
出版者
東京 : 全国学校給食協会
出版年
1997.5
本文言語
日本語
大きさ
1オンラインリソース
所蔵情報を非表示
URL
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
指定図書
URL
電子ブック
: electronic bk
EB048392
その他
メディカルオンライン電子書籍
書誌詳細を非表示
一般注記
アクセス:WWWによる
多くの方々とともに考え模索し教えられたことを、この本にまとめてみました。また、知っておくと便利な“作業のコツ”も併せて書きました。
多くの方々とともに考え模索し教えられたことを、この本にまとめてみました。便利な“作業のコツ”も併せて書きました。
著者標目
森山, 喜恵子
<モリヤマ, キエコ>
件 名
NDLSH:
集団給食
分 類
NDC9:
498.59
NDLC:
EG257
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