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ゼヒ シッテ オキタイ ショクヒン ノ キセイチュウ
ぜひ知っておきたい食品の寄生虫 / 村田以和夫著
| Material Type | E-Books |
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| ID | EB00052314 |
| Publisher | 東京 : 幸書房 |
| Year | 2000.7 |
| Language | Japanese |
| Size | 1オンラインリソース |
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| URL | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| URL | 電子ブック | : electronic bk | EB050852 |
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その他 | メディカルオンライン電子書籍 |
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| Notes | 文献: p183-186 参考図書: p187-188 アクセス:WWWによる 今、私はこの本を買ってくださった読者の皆様に愛を込めて、嫌われ者の寄生虫が、食品を介して人体に感染し、なぜ不快な症状を引き起こすのか、またどうしたら寄生虫の感染を防ぎ、安全なグルメを楽しむことができるのかについて、寄生虫と生活環境・ヒトと寄生虫の化かし合い戦略を解説しながら、正しい知識を身につけていただきたいと考えています。 寄生虫研究30年のキャリアを持つ著者が、その生態、感染経路、予防の心得をわかりやすく解説。 |
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| Authors | 村田, 以和夫(1944-) <ムラタ, イワオ> |
| Subjects | NDLSH:寄生虫 NDLSH:食品衛生 |
| Classification | NDC9:491.9 |
| Booklet | ぜひ知っておきたい食品の寄生虫 / 村田以和夫著 |