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シシツ サンカ シシツ ブンセキホウ ニュウモン
脂質・酸化脂質分析法入門 / 山下慎司, 宮澤大樹, 木下幹朗, 宮澤陽夫 著,

データ種別 電子ブック
書誌ID EB00057967
改訂
出版者 : 幸書房
出版年 2023.4
本文言語 日本語
大きさ 1オンラインリソース (255p)

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URL 電子ブック : electronic bk
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一般注記 アクセス:WWWによる
初心者でもわかるよう解説した脂質実験書。食品素材、動植物組織・細胞などから脂質を取り出し、脂質クラスと分子種を知り、化学的な組成、構造、分布、変化等を明らかにする手段を、順を追って平明に述べる。
初版: 学会出版センター 2000年刊
機器種別 : 機器不用
キャリア種別 : 冊子
表現種別 : テキスト
文献あり 索引あり
NDC(9版)はNDC(10版)を自動変換した値である。
著者標目 山下, 慎司 <ヤマシタ, シンジ>
宮澤, 大樹 <ミヤザワ, タイキ>
木下, 幹朗 <キノシタ, ミキオ>
宮澤, 陽夫 <ミヤザワ, テルオ>
分 類 NDLC:RA87
NDC10:464.4
NDC9:464.4

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