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グレート ビーン : ソノ レキシ ト カノウセイ : ジョウモンジン ガ ソダテ セカイ ニ ハバタイタ
大豆(グレートビーン) : その歴史と可能性 : 縄文人が育て世界に羽ばたいた / 加藤昇 著,

Material Type E-Books
ID EB00057968
Edition 初版
Publisher : 幸書房
Year 2023.5
Language Japanese
Size 1オンラインリソース (299p)

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URL 電子ブック : electronic bk
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その他 メディカルオンライン電子書籍

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Notes アクセス:WWWによる
大豆は今から5千年ほど前、中国、韓国とほぼ同じ時期に日本でも野生のツルマメから変身して生まれ、古代人たちの努力によって現在の大粒の大豆ができた。世界五大穀物に成長した大豆のダイナミックで波乱に満ちた足跡を辿る。
機器種別 : 機器不用
キャリア種別 : 冊子
表現種別 : テキスト
文献あり
NDC(9版)はNDC(10版)を自動変換した値である。
Authors 加藤, 昇 <カトウ, ノボル>
Classification NDLC:DM223
NDC10:616.7
NDC9:616.7

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