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英国一家、ますます日本を食べる / マイケル・ブース著 ; 寺西のぶ子訳

データ種別 図書
書誌ID 2000102724
ISBN 9784750514086
出版者 東京 : 亜紀書房
出版年 2014.5
本文言語 日本語
大きさ 212p : 挿図 ; 19cm

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
図・2F開架/一般教養
383.8/Eik 51289843
9784750514086

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別書名 表紙タイトル:Sushi & beyond
原タイトル:Sushi and beyond : what the Japanese know about cooking
原タイトル:英国一家、日本を食べる
異なりアクセスタイトル:英国一家ますます日本を食べる
一般注記 原著 (c2009) の抄訳
「英国一家、日本を食べる」 (2013.4刊) に未掲載の章に、新たな番外編とエピローグを加えてまとめたもの
著者標目 Booth, Michael (Journalist)
寺西, のぶ子 <テラニシ, ノブコ>
件 名 BSH:料理(日本)
NDLSH:料理
NDLSH:料理店 -- 日本
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC9:596
NDLC:EF27
NCID BB15590350

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