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タイ リョウリ タイゼン

タイ料理大全 / 味澤ペンシー, ヴィチアン・リアムテッド, ナルナート・スクサワン著

データ種別 図書
書誌ID 2000110906
ISBN 9784416518007
出版者 東京 : 誠文堂新光社
出版年 2018.1
本文言語 日本語
大きさ 207p : 挿図, 地図 ; 25cm

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
図・2F開架/一般教養
596.22/Tai 51376253
9784416518007

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別書名 奥付タイトル:タイ料理大全 : 家庭料理・地方料理・宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100
一般注記 タイの略史年表: p11
参考文献: 巻末
著者標目 味澤, ペンシー <アジサワ, ペンシー>
Leamted, Vichian
Suksawang, Narunart
件 名 NDLSH:タイ料理
分 類 NDLC:Y73
NDC10:596.22
NCID BB25761507

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