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メキシコ リョウリ タイゼン

メキシコ料理大全 = Viaje por la Gastronomía Mexicana / 森山光司著

データ種別 図書
書誌ID 2000110908
ISBN 9784416615829
出版者 東京 : 誠文堂新光社
出版年 2015.7
本文言語 日本語
大きさ 207p : 挿図 ; 25cm

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
図・2F開架/一般教養
596.23/Mek 51376277
9784416615829

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別書名 奥付タイトル:メキシコ料理大全 : 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100 : メキシコ リョウリ タイゼン : カテイ リョウリ デントウ リョウリ ノ チョウリ ギジュツ カラ ショクザイ、ショクブンカ マデ。ホンバ ノ レシピ 100
一般注記 参考文献: 巻末
年表: p7
著者標目 森山, 光司(1965-) <モリヤマ, コウジ>
件 名 BSH:料理(メキシコ)
NDLSH:メキシコ料理
分 類 NDC8:596.23
NDC9:596.23
NCID BB1931391X

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