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ショク チュウドク
食中毒 / 坂崎利一編集

データ種別 電子ブック
書誌ID EB00049567
出版者 東京 : 中央法規出版
出版年 1981.10
本文言語 日本語
大きさ 1オンラインリソース

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URL 電子ブック : electronic bk
EB048105


その他 メディカルオンライン電子書籍

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一般注記 各章末: 参考文献
子書誌あり
アクセス:WWWによる
従来の食中毒の概念を捨て、“Foodborne disease”の考え方を基礎として食中毒の知識を整理することが必要で、本書の目的もそこにある。
従来の食中毒の概念を捨て、“Foodborne disease”の考え方を基礎として食中毒の知識を整理することが必要で、本書の目的もそこにある。(「序文」より)
著者標目 坂崎, 利一(1920-) <サカザキ, リイチ>
件 名 NDLSH:食物中毒
分 類 NDC8:493.157
NDLC:SC186
冊子体 食中毒 / 坂崎利一編集

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