ガッコウ キュウショク ノ エイセイ カンリ : フ カンケイ ホウキ
学校給食の衛生管理 : 付関係法規 / 桑原丙午生著
(学校給食シリーズ)
データ種別 | 電子ブック |
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書誌ID | EB00049875 |
出版者 | 東京 : 全国学校給食協会 |
出版年 | 1964.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 1オンラインリソース |
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URL | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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URL | 電子ブック | : electronic bk | EB048413 |
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その他 | メディカルオンライン電子書籍 |
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一般注記 | アクセス:WWWによる 給食の現場における衛生管理はどうしたらよいか、その理論と実際についての書本は、少ないように思います。「できるだけやさしく具体的に」、「管理という意識を一貫して」、「できるだけ絵とスポットを挿入して」という方針で、とりまとめてみました。 給食の現場における衛生管理について、「できるだけやさしく具体的に」「管理という意識を一貫して」「できるだけ絵とスポットを挿入して」とりまとめた。 |
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著者標目 | 桑原, 丙午生(1906-1982) <クワハラ, ヒマオ> |