ガッコウ キュウショク ノ エイセイ カンリ : フ カンケイ ホウキ
学校給食の衛生管理 : 付関係法規 / 桑原丙午生著
(学校給食シリーズ)
Material Type | E-Books |
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ID | EB00049875 |
Publisher | 東京 : 全国学校給食協会 |
Year | 1964.10 |
Language | Japanese |
Size | 1オンラインリソース |
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URL | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve | Designated Book |
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URL | 電子ブック | : electronic bk | EB048413 |
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その他 | メディカルオンライン電子書籍 |
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Notes | アクセス:WWWによる 給食の現場における衛生管理はどうしたらよいか、その理論と実際についての書本は、少ないように思います。「できるだけやさしく具体的に」、「管理という意識を一貫して」、「できるだけ絵とスポットを挿入して」という方針で、とりまとめてみました。 給食の現場における衛生管理について、「できるだけやさしく具体的に」「管理という意識を一貫して」「できるだけ絵とスポットを挿入して」とりまとめた。 |
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Authors | 桑原, 丙午生(1906-1982) <クワハラ, ヒマオ> |