EPA・DHAの生化学と応用 : 生理活性脂質

EPA ・ DHA ノセイカガクトオウヨウ : セイリカッセイシシツ
EPA・DHAの生化学と応用 : 生理活性脂質 / 原健次著

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Notes	アクセス:WWWによる本書は1993年に刊行した「生理活性脂質の生化学と応用」の第2巻に当る。本書では、EPAとDHAに着目し、生理学的ならびに生化学的機能を明確にし、その機能を生かすために、その起源、生体内分布、消化吸収、代謝、安全性、さらに、血栓症、脂質代謝、動脈硬化、炎症、免疫、癌、糖尿病などに対する作用、脂肪酸合成系酵素遺伝子発現の調節、DHAの脳機能、網膜機能に及ぼす影響およびその応用についてまとめた。本書は1993年に刊行した「生理活性脂質の生化学と応用」の第2巻に当る。EPA、DHAの最近までの知見についてまとめてある。 EPA・DHAの生理学的・生化学的機能を明確にし成人病などの各疾病に対する作用を詳細に検討した。
Authors	原, 健次 <ハラ, ケンジ>
Subjects	BSH:脂肪酸
Classification	NDC8:491.44