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食品材料の化学 / 西郷光彦〔ほか〕著

データ種別 図書
書誌ID 2000019188
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 1966.1
本文言語 日本語
大きさ 237p ; 22cm

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図・2F電動・旧版/医学専門
QU/145/SH96 10015563




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著者標目 西郷, 光彦(1926-)
件 名 NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:498.53
NDLC:PC25
NCID BN05460896

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