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チョウリガク

調理学 / 畑江敬子, 香西みどり編

(スタンダード栄養・食物シリーズ;6)
データ種別 図書
書誌ID 2000081903
ISBN 4807914383
出版者 東京 : 東京化学同人
出版年 2003.9
本文言語 日本語
大きさ viii, 190p ; 26cm

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
図・2F開架/医学専門
QU/145/Sut 51036341
4807914383


図・2F開架/医学専門
QU/145/Sut 51036353
4807914383


書誌詳細を非表示

著者標目 畑江, 敬子(1941-) <ハタエ, ケイコ>
香西, みどり <カサイ, ミドリ>
件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
NCID BA6357453X

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