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ショクヒン キノウガク
食品機能学 / 寺尾純二, 山西倫太郎, 高村仁知共著

データ種別 図書
書誌ID 2000106460
ISBN 9784332040590
版 3訂
出版者 東京 : 光生館
出版年 2016.3
本文言語 日本語
大きさ vii, 146p : 挿図 ; 26cm

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図・2F開架/医学専門
QU/50/Sho 51337821
9784332040590


書誌詳細を非表示

一般注記 参考図書: p139-140
著者標目 寺尾, 純二 <テラオ, ジュンジ>
山西, 倫太郎 <ヤマニシ, リンタロウ>
高村, 仁知(1962-) <タカムラ, ヒトシ>
件　名 BSH:食品
分　類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
NCID BB20944124

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