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Food politics : how the food industry influences nutrition and health / Marion Nestle
(California studies in food and culture ; 3)

データ種別 電子ブック
書誌ID EB00040797
Rev. and expanded ed.
出版者 Berkeley : University of California Press
出版年 c2007
大きさ xviii, 486 p. : ill

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URL 電子ブック

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その他 Ebook Central(ProQuest)(旧ebrary)

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一般注記 Includes bilbiographical references and index
Electronic reproduction. Ann Arbor, MI : ProQuest, 2015. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest affiliated libraries
HTTP:URL=http://ebookcentral.proquest.com/lib/asahikawa-ebooks/detail.action?docID=795232 Pub. note=Click to View
著者標目 *Nestle, Marion
ProQuest (Firm)
件 名 LCSH:Nutrition policy -- United States  全ての件名で検索
LCSH:Food -- Marketing -- Moral and ethical aspects -- United States  全ての件名で検索
LCSH:Food industry and trade -- United States  全ての件名で検索
FREE:Electronic books
分 類 LCC:TX360.U6

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