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Tortillas : a cultural history / Paula E. Morton ; designed by Lisa Tremaine

データ種別 電子ブック
書誌ID EB00043194
ISBN 9780826352156
出版者 Albuquerque, New Mexico : University of New Mexico Press
出版年 2014
大きさ 1 online resource (183 pages) : illustrations, photographs

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URL 電子ブック

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その他 Ebook Central(ProQuest)(旧ebrary)

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一般注記 Includes bibliographical references and index
Description based on print version record
Electronic reproduction. Ann Arbor, MI : ProQuest, 2015. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest affiliated libraries
HTTP:URL=http://ebookcentral.proquest.com/lib/asahikawa-ebooks/detail.action?docID=1760526 Pub. note=Click to View
著者標目 *Morton, Paula E. author
Tremaine, Lisa designer
件 名 LCSH:Tortillas -- History  全ての件名で検索
LCSH:Food habits -- Mexico  全ての件名で検索
LCSH:Food habits -- United States  全ての件名で検索
FREE:Electronic books
分 類 LCC:TX770.T65
DC23:641.81/5

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