このページのリンク

マツリズシ キョウドズシ ワガ フルサト ノ ジマン リョウリ
祭りずし・郷土ずし わがふるさとの自慢料理
(月刊学校給食別冊)

データ種別 電子ブック
書誌ID EB00049822
出版者 東京 : 全国学校給食協会
出版年 1987.6
本文言語 日本語
大きさ 1オンラインリソース

所蔵情報を非表示

URL 電子ブック : electronic bk
EB048360


その他 メディカルオンライン電子書籍

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:祭りずし・郷土ずし
一般注記 アクセス:WWWによる
地域の祭りと関わり深いのは、すしと餅、まんじゅうの類で、なかでもすしは、その土地で自給できる材料によって生まれ、発達してきたものだけに、同郷人のみが共有できる特有の味をもっている。
「おふくろやおやじの味」であり、我が家・我がふるさとの自慢である祭りずし、郷土ずしを紹介。
著者標目 全国学校給食協会 <ゼンコク ガッコウ キュウショク キョウカイ>
件 名 NDLSH:料理
分 類 NDC8:596.3
NDC9:596.4
NDLC:EF27

 類似資料