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オイシイ タマゴ リョウリ
おいしい卵料理
(月刊学校給食別冊)

データ種別 電子ブック
書誌ID EB00049823
出版者 東京 : 全国学校給食協会
出版年 1988.1
本文言語 日本語
大きさ 1オンラインリソース

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URL 電子ブック : electronic bk
EB048361


その他 メディカルオンライン電子書籍

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一般注記 監修: 成瀬宇平
アクセス:WWWによる
卵の食用価、経済性、健康とのかかわりを検討し、同時に現在の食生活への正しい組み入れを考え、1日に卵1個を利用することによる経済的で、栄養的にバランスのとれた食生活とし、健康維持・増進に役立たせることを考えてみたい。
物価、栄養の両面においても優等生であると同時に、工夫次第ではいろいろな料理を生み出す卵。学校栄養職員ばかりでなく、一般の多くのひとにも。
著者標目 全国学校給食協会 <ゼンコク ガッコウ キュウショク キョウカイ>
件　名 NDLSH:料理(鶏卵)
分　類 NDC8:596.3
NDLC:EF27

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