E-Cats大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

ショクヒン ノ カガク

食品の科学 / 上野川修一, 田之倉優編

データ種別 図書
書誌ID 2000081721
ISBN 4807905929
出版者 東京 : 東京化学同人
出版年 2005.3
本文言語 日本語
大きさ x, 216p ; 21cm

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
図・2F開架/医学専門
QU/145/Sho 51033510
4807905929


図・2F開架/医学専門
QU/145/Sho 51033522
4807905929


書誌詳細を非表示

著者標目 上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ>
田之倉, 優 <タノクラ, マサル>
件 名 BSH:食品
NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
NCID BA7156052X

検索結果一覧に戻る ページトップ