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ショクヒン ダイヒャッカ ジテン

食品大百科事典 / 食品総合研究所編集

データ種別 図書
書誌ID 2000081840
ISBN 4254430787
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2001.11
本文言語 日本語
大きさ xxi, 1045p ; 27cm

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
図・参考図書/医学・看護学(2F開架)
QU/145/Sho 51037735
4254430787
禁帯出

書誌詳細を非表示

一般注記 文献: 各節末
著者標目 食品総合研究所 <ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ>
件 名 BSH:食品 -- 便覧
BSH:食品工業 -- 便覧
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
NCID BA54549134

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