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The Lipid handbook / Frank D. Gunstone, John L. Harwood, Fred B. Padley
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 書誌ID | 2000061833 |
| ISBN | 0412433206 |
| 版 | 2nd ed. / with sections contributed by an international team of lipid researchers |
| 出版者 | London ; Tokyo : Chapman and Hall |
| 出版年 | 1994 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xiii, 722, 551 p. : ill. ; 29 cm |
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| 一般注記 | Includes bibliographies and index |
|---|---|
| 著者標目 | Gunstone, F. D. Harwood, John L. Padley, F. B. (Fred B.), 1936- |
| 件 名 | LCSH:Lipids -- Handbooks, manuals, etc
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MESH:Lipids |
| 分 類 | LCC:QP751 DC19:574.19/247 |
| NCID | BA23150083 |