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ショク ノ ブンカシ : セイタイ ミンゾクガクテキ ソビョウ
食の文化史 : 生態-民族学的素描 / ジャック・バロー著 ; 山内昶訳

データ種別 図書
書誌ID 2000091050
ISBN 4480861084
出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 1997.12
本文言語 日本語
大きさ 348p ; 22cm

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図・2F開架/一般教養
383.8/Sho 51149213
4480861084


書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Les hommes et leurs aliments
著者標目 Barrau, Jacques, 1925-
山内, 昶(1929-) 訳 <ヤマウチ, ヒサシ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NCID BA33841819

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