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カンノウ ヒョウカ データ ノ ブンサン ブンセキ : パネル オ ツカッタ ジッケン ノ ケイカク カラ カイセキ マデ
官能評価データの分散分析 : パネルを使った実験の計画から解析まで / ペル・リー, トールモー・ナース, マリット・ロズボッテン著 ; 内田治, 秋田カオリ訳

データ種別 図書
書誌ID 2000103859
ISBN 9784489020865
出版者 東京 : 東京図書
出版年 2010.11
本文言語 日本語
大きさ xi, 185p : 挿図 ; 21cm

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図・2F開架/一般教養
509.6/Kan 51304111
9784489020865


書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Variansanalyse for sensoriske data
原タイトル:Analysis of variance for sensory data
その他のタイトル:人間の感覚をはかる
一般注記 ノルウェー語原書 (MATFORSK , c1991)の英訳版 (revised and update ed., Wiley , c1997)からの翻訳
英訳版タイトル: Analysis of variance for sensory data
参考・関連文献: p146-147
カバーに「人間の感覚をはかる」
索引: p183-185
著者標目 *Lea, Per
Næs, Tormod
Rødbotten, Marit
内田, 治(1958-) <ウチダ, オサム>
秋田, カオリ <アキタ, カオリ>
件 名 BSH:官能検査 -- データ処理  全ての件名で検索
LCSH:Food -- Sensory evaluation -- Mathematics  全ての件名で検索
LCSH:Analysis of variation
BSH:官能検査
NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:509.66
NDC9:509.66
NDC9:588
LCC:TP372.5
DC20:664/.07
NCID BB03763101

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