このページのリンク

ショクタク ノ セイカガク
食卓の生化学 / 三浦義彰, 小野直美, 橋本洋子著

データ種別 図書
書誌ID 2000084169
ISBN 4263201663
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 2002.2
本文言語 日本語
大きさ viii, 157p ; 21cm

所蔵情報を非表示

図・2F開架/医学専門
QU/145/Sho 51063703
4263201663


図・2F開架/医学専門
QU/145/Sho 51063715
4263201663


書誌詳細を非表示

別書名 その他のタイトル:Culinary biochemistry
一般注記 欧文タイトルは標題紙裏による
著者標目 三浦, 義彰(1915-) <ミウラ, ヨシアキ>
小野, 直美 <オノ, ナオミ>
橋本, 洋子 <ハシモト, ヨウコ>
件 名 BSH:栄養
BSH:食生活
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
NCID BA55772312

 類似資料