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ニホン ショクヒン ダイジテン
日本食品大事典 / 平宏和 [ほか] 編集

データ種別 図書
書誌ID 2000119805
ISBN 9784263708279
新版第2版
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 2022.10
本文言語 日本語
大きさ xii, 9, 967p : 挿図 ; 22cm

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図・参考図書/医学・看護学(2F開架)
QU/145/Nih 51477904
9784263708279
禁帯出

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別書名 標題紙タイトル:Encyclopedia of foods
その他のタイトル:Shinpan nihon shokuhin daijiten
一般注記 ローマ字タイトルは標題紙裏による
その他の編集者: 田島眞, 安井明美, 安井健
食品群別索引: p945-967
著者標目 平, 宏和(1928-) <タイラ, ヒロカズ>
田島, 眞(1944-) <タジマ, マコト>
安井, 明美(1949-) <ヤスイ, アケミ>
安井, 健 <ヤスイ, タケシ>
件 名 BSH:食品 -- 辞典  全ての件名で検索
NDLSH:食品 -- 辞書  全ての件名で検索
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
NDC10:498.5
NCID BC17177148

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