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チョウリガク
調理学 / 畑江敬子, 香西みどり編
(スタンダード栄養・食物シリーズ ; 6)
| Material Type | Books |
|---|---|
| ID | 2000081903 |
| ISBN | 4807914383 |
| Publisher | 東京 : 東京化学同人 |
| Year | 2003.9 |
| Language | Japanese |
| Size | viii, 190p ; 26cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve | Designated Book |
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| 図・2F開架/医学専門 |
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QU/145/Sut | 51036341 |
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4807914383 |
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| 図・2F開架/医学専門 |
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QU/145/Sut | 51036353 |
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4807914383 |
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Hide details.
| Authors | 畑江, 敬子(1941-) <ハタエ, ケイコ> 香西, みどり <カサイ, ミドリ> |
|---|---|
| Subjects | BSH:料理 |
| Classification | NDC8:596 NDC9:596 |
| NCID | BA6357453X |