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ニホン ショクモツシ
日本食物史 / 江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子著
| Material Type | Books |
|---|---|
| ID | 2000091181 |
| ISBN | 9784642080231 |
| Publisher | 東京 : 吉川弘文館 |
| Year | 2009.7 |
| Language | Japanese |
| Size | viii, 383, 55p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve | Designated Book |
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| 図・2F開架/一般教養 |
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383.81/Nih | 51150164 |
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9784642080231 |
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| Notes | 参考文献: p360-383 年表: 巻末p19-55 |
|---|---|
| Authors | *江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> 石川, 尚子(1942-) <イシカワ, ナオコ> 東四柳, 祥子(1977-) <ヒガシヨツヤナギ, ショウコ> |
| Subjects | BSH:食生活 -- 歴史
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NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 All Subject Search NDLSH:食物 -- 日本 -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC9:383.81 NDLC:GD51 |
| NCID | BA90461784 |