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シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ・ショクヒン ト エイセイ
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 / 細貝祐太郎, 松本昌雄, 廣末トシ子編
| Material Type | Books |
|---|---|
| ID | 2000109666 |
| ISBN | 9784263706213 |
| Publisher | 東京 : 医歯薬出版 |
| Year | 2014.2- |
| Language | Japanese |
| Size | 冊 ; 26cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 図・2F開架/医学専門 | 2017年版 | WA/695/Shi | 51363813 |
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9784263707197 |
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| Other titles | other title:Shin shokuhin eiseigaku yosetsu : shokuhin to kenko・shokuhin to eisei other title:Food hygiene : food and health, food and hygiene variant access title:新食品衛生学要説 : 食べ物と健康食品と衛生 variant access title:食品衛生学要説 : 新 : 食べ物と健康・食品と衛生 |
|---|---|
| Notes | その他のタイトルは標題紙裏による 奥付の著者表示: 細貝祐太郎, 松本昌雄, 廣末トシ子編著 2014年版:奥付には「第7版」の表示もあり 2014年版:xi, 256p : 挿図 ; 26cm 2015年版:奥付には「第8版」の表示もあり 2015年版:xi, 260p : 挿図 ; 26cm 2016年版:奥付には「第9版」の表示もあり 2016年版:xi, 259p : 挿図 ; 26cm 2017年版:奥付には「第10版」の表示もあり 2017年版:xi, 259p : 挿図 ; 26cm |
| Authors | 細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ> 松本, 昌雄(1933-) <マツモト, マサオ> 廣末, トシ子 <ヒロスエ, トシコ> |
| Subjects | BSH:食品衛生 NDLSH:食品衛生 |
| Classification | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| NCID | BB15178732 |