おいしい卵料理

オイシイタマゴリョウリ
おいしい卵料理
(月刊学校給食別冊)

URL	Location	Volume	Call No.	Barcode No.	Status	Comments	ISBN	Printed	Restriction	Reserve	Designated Book
URL	電子ブック	: electronic bk		EB048361					その他		メディカルオンライン電子書籍

Notes	監修: 成瀬宇平アクセス:WWWによる卵の食用価、経済性、健康とのかかわりを検討し、同時に現在の食生活への正しい組み入れを考え、1日に卵1個を利用することによる経済的で、栄養的にバランスのとれた食生活とし、健康維持・増進に役立たせることを考えてみたい。物価、栄養の両面においても優等生であると同時に、工夫次第ではいろいろな料理を生み出す卵。学校栄養職員ばかりでなく、一般の多くのひとにも。
Authors	全国学校給食協会 <ゼンコクガッコウキュウショクキョウカイ>
Subjects	NDLSH:料理(鶏卵)
Classification	NDC8:596.3 NDLC:EF27