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ジッキョウ・リョウリ セイブツガク
実況・料理生物学 / 小倉明彦著
(文春文庫 ; [お-70-1])

Material Type Books
ID 2000112846
ISBN 9784167908010
Publisher 東京 : 文藝春秋
Year 2017.2
Language Japanese
Size 253p : 挿図 ; 16cm

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図・2F文庫コーナー
BS/Jik 51400040
9784167908010


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Other titles variant access title:実況料理生物学
Notes 参考文献: p251-252
単行本は2011年10月大阪大学出版会刊
叢書番号はブックジャケットによる
Authors 小倉, 明彦 <オグラ, アキヒコ>
Subjects BSH:料理
BSH:生物学
Classification NDC8:596
NDC9:596
NCID BB23103706

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