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コーヒー ノ カガク : 「オイシサ」ワ ドコ デ ウマレルノカ
コーヒーの科学 : 「おいしさ」はどこで生まれるのか / 旦部幸博著
(ブルーバックス ; B-1956)

Material Type Books
ID 2000107225
ISBN 9784062579568
Publisher 東京 : 講談社
Year 2016.2
Language Japanese
Size 317p : 挿図 ; 18cm

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図・2F新書コーナー
BB/Koh/1956 51333695
9784062579568


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Other titles variant access title:コーヒーの科学 : おいしさはどこで生まれるのか
Notes 参考文献: p309-313
Authors 旦部, 幸博(1969-) <タンベ, ユキヒロ>
Subjects BSH:コーヒー
Classification NDC8:619.89
NDC9:619.89
NDC9:617.3
NCID BB20680678

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