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サトウ ヒャッカ
砂糖百科 / 橋本仁, 斎藤祥治編纂
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 書誌ID | 2000081023 |
| 出版者 | [東京] : 糖業協会 : 精糖工業会 |
| 出版年 | 2003.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | i, 337p : 挿図 ; 22cm |
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| 一般注記 | 監修者の読みは推測による 監修: 高田明和, 橋本仁, 伊藤汎 |
|---|---|
| 著者標目 | 高田, 明和(1935-) <タカダ, アキカズ> 橋本, 仁 <ハシモト, ヒトシ> 伊藤, 汎 <イトウ, ヒロシ> |
| 件 名 | MESH:Carbohydrates |
| NCID | BA64165707 |